Gäste empfangen, Räume herrichten, Speisen zubereiten und Veranstaltungen organisieren – die Aufgaben in Hotels und Gaststätten sind vielfältig und oft erfordern sie Lese- und Schreibkompetenzen. Jetzt wurde ein neuer Kurs im vhs-Lernportal veröffentlicht, der Lesen und Schreiben in der Fachsprache trainiert.
Das Online-Training im vhs-Lernportal schult die Fähigkeit, in beruflichen Situationen sprachlich adäquat zu handeln. In insgesamt fünf Lektionen werden verschiedene branchenspezifische Arbeitsbereiche thema-tisiert: Rezeption, Restaurant, Eventplanung, Küche und Housekeeping.
Die Lerninhalte sind sowohl für die Schulung von Mitarbeiter*innen aus dem Ausland konzipiert als auch für Personen mit Deutsch als Erstsprache, die Schwierigkeiten mit dem Ausfüllen und Verstehen fachsprachli-cher Dokumente haben.
Der Kurs eignet sich für den Einsatz im Fach- und Sprachunterricht, beispielsweise in Qualifizierungsmaß-nahmen, kann aber auch im Selbststudium bearbeitet werden. Er kann auf Smartphones, Tablets oder Computern gleichermaßen gut genutzt werden. Die Verwendung ist für Lernende sowie für die Lehrkräfte kostenlos, da die Entwicklung im Rahmen der Dekade für Alphabetisierung und Grundbildung vom Bundesministerium für Bildung und Forschung gefördert wurde.
Der Kurs ist das vierte branchenspezifische Angebot im vhs-Lernportal. Vergleichbare Kurse gibt es be-reits für Pflegekräfte, für Berufskraftfahrer*innen und für Lagerist*innen.
